胎教孕期少吃22种危险食物，蛋白质铁钙锌食物营养排名

孕期少吃21 种危险食物:螃蟹\甲鱼\薏米\马齿苋\罐头食品\菠菜\巧克力和山楂\猪肝\久存的土豆\热性作料小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉\味精鸡精\桂圆、荔枝\石榴\腌制酸菜\西瓜\饮浓茶\饮咖啡和可乐型饮料\饮酒\牛羊猪鸡鸭\转基因食物\方便面洋快餐\大豆油、玉米油、花生油、菜籽油
      怀孕了，作为孕妈咪的你在各方面都要注意一些，饮食也应格外讲究一些，那么到底那些不该吃呢，对胎儿又有何影响呢？你心里一定要有个谱。在这里，我概括地提出怀孕期间的21种有危险的食物，给大家做个参考。

1、螃蟹：它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用；
2、甲鱼：虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强；
3、薏米：是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能；
4、马齿苋：它既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产；
5、罐头食品：罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇食入过多则对健康不利。另外，罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏；
6、菠菜：人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育；
7、巧克力和山楂：过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感，因而影响食欲，其结果是身体发胖，而必需的营养却缺乏。孕妇较喜欢吃酸东西，山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用，孕妇过食可使子宫收缩，导致流产的可能，故要少吃；
8、猪肝：芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过多的催肥剂，其中维生素A含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝，大量的维生素A便会很容易进入体内，对胎儿发育危害很大，甚至会致畸；
9、久存的土豆：土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。当然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好，特别是不要吃长期贮存的土豆；
10、热性作料：孕妇吃热性作料?小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等　容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果；
11、味精：味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，导致孕妇体内缺锌。而锌是胎儿生长发育之必需品，故孕妇要少吃；
12、桂圆、荔枝：性温热易致胎热；
13、石榴：贫血者要少吃；
14、腌制酸菜：含有亚硝胺，可导致胎儿畸变；
15、西瓜：每天吃水果不宜超过250g，限量吃西瓜，因为西瓜是利尿剂，容易造成孕妇脱水；
16、饮浓茶：英国的一位医生发现茶叶中含有不少氟化物成分，一杯浓茶中氟化物含量可达1.25毫克。如果用来喂养孕鼠，则发现所生小鼠有骨骼方面的畸形，氟对胎儿的危害虽然尚未肯定，但还是不饮浓茶为好。孕期饮浓茶，不仅易患缺铁性贫血，影响胎儿的营养物质供应，由于浓茶内含有咖啡因，还会增加孕妇的心跳和排尿次数，增加孕妇的心脏和肾脏负担，有损母体和胎儿的健康；
17、饮咖啡和可乐型饮料：咖啡和可乐的主要成分为咖啡因、可乐宁等生物碱；
咖啡因和可乐宁是一种兴奋中枢神经的药物。据测定，一瓶340克的可乐型饮料中含咖啡因50～80毫克，如果一次饮用含量达1克以上的咖啡因饮料，就会导致中枢神经系统兴奋，表现为躁动不安、呼吸加快、肌肉震颤、心动过速、期外收缩及失眠、眼花、耳鸣等。即使服用1克以下，由于对胃黏膜的刺激，也会出现恶心、呕吐、眩晕、心悸及心前区疼痛等中毒症状。胎儿对咖啡因尤为敏感，咖啡因能迅速通过胎盘而作用于胎儿，使胎儿受到不良影响。有人对孕鼠注射咖啡因实验证实，仔鼠易发生腭裂、脑膜膨出、脊柱裂、无下颌、无眼、骨骼异常、矮小、四肢畸形等现象。为了下一代的健康，孕妇应当慎饮或禁饮咖啡及可乐型饮料；
18、饮酒：研究表明，孕妇饮酒是造成婴儿畸形和智力迟钝的重要原因。这是因为任何微量酒精都可以毫无阻挡地通过胎盘而进入胎儿体内，使得胎儿体内的酒精浓度和母体内酒精浓度一样。法国医学博士曾对127名有饮酒癖的妇女所生的孩子进行观察，发现他们都有共向的缺陷：单眼皮，即使双眼皮也不明显，鼻子扁平，内侧眼角眼皮外翻，脸蛋扁平且窄小，鼻沟模糊，上嘴唇薄且紧，下巴短。这种受酒精毒害、面部发育不健全的孩子约占饮酒母亲所生孩子的1/3。更为严重的是酒精对大脑和心脏的危害，孕妇饮酒导致婴儿患心脏病的约占30%。孕妇饮酒过多，生下的孩子不久就夭折的屡见不鲜．对死婴的解剖结果表明，其大脑不仅小于正常儿，而且脑发育不全或呈明显畸形状态。不少国家曾对胎儿期受酒精毒害的儿童进行智力测验，发现他们的智商都低于一般水平，大多数表现为反应迟钝、智力低下或者白痴。
19、避免食用有腿的动物（牛羊猪鸡鸭等），无论是其肥肉还是瘦肉中大量的饱和脂肪酸会使胎儿发育不正常或形成暴躁的脾气，并明显降低智商或阻碍遗传潜力更好地发挥，尤其不能吃含有大量激素的动物内脏，多吃肉血液呈酸性会缺钙。
20、不吃转基因的食物，国内的大豆和玉米基本上都是转基因的，有条件吃有机食品，主食改吃营养丰富的胚芽米、早餐可适量吃小麦胚芽和燕麦。
21、不吃反式脂肪酸：方便面、蛋糕、冰激淋、洋快餐能油炸品、可乐等饮料。
22、烧菜改吃茶油或橄榄油（70%油酸），同时喝胡麻油或紫苏籽油（60%亚麻酸），彻底放弃大豆油、玉米油、花生油、菜籽油等亚油酸含量高的食用油；


孕妇食物营养排名（从高到低）
蛋白质食品（克/100克）： 小麦胚粉36.40、黑豆36.00、黄豆35.00、山核桃26.00、花生仁24.80、毛豆24.70、绿豆21.60、 蘑菇21.00、豆腐干18、燕麦（15）、豆腐(北) 12.20 、玉米8.7、面条 8.50、稻米7.40、 馒头7.00 、胡萝卜4
补钙食品（毫克/100克）： 芝麻籽(黑)780、胡萝卜458、核桃443、海带348、素鸡319，花生284、紫菜264、黑木耳247、 黄豆200、燕麦片186、油菜191、南瓜、木耳菜166、蘑菇127、柠檬101、大白菜57、茄子57、馒头38、小麦34、玉米22。
补铁食品（毫克/100克）： 苔菜283、黑木耳97.4、发菜85.2、紫菜55、蘑菇51、 樱桃49、南瓜粉28、 豆腐干23、黑芝麻23、桂花藕粉21、虾片15、酸枣13、马铃薯粉11、甘薯粉10、葡萄干9.1、玉米片9、胡萝卜8.1、燕麦片7、黄豆8.2、绿豆6.5、小米5.1、小麦5.1、干海带4.7。
补锌食品（毫克/100克）: 小麦胚粉  23.4、口蘑(白蘑) 9、松子(生) 9、香菇(干) 8.57、辣椒 8.21、黑笋(干) 7.6、壳菜] 6.7、双孢蘑菇[洋蘑菇] 6.6、山核桃 6.4、蘑菇(干) 6.3、松蘑(干)[松口蘑，松茸]6.2、桑葚(干) 6.2、芝麻籽(黑)6.1、葵花子(生)6、麸皮 6、西瓜子5.9、松子(炒)5.5、地衣(水浸)5、早糯谷 4.9、胡麻籽 4.84、油菜(脱水) 4.8、蚕豆(带皮) 4.8、白菜(脱水)4.7、大麦[元麦] 4.36、杏仁 4.3、腰果 4.3、芝麻籽(白)4.2、4.2、黑豆[黑大豆]4.18、素大肠 4、金针菜[黄花菜]4、菠菜(脱水)3.9、3.8、豆腐皮 3.8、黑米 3.8、 3.8、荞麦 3.62、蚕豆 3.4、黄豆[大豆]3.3、黑木耳3.2、豇豆 3。
       怀孕前三个月开始每日补充DHA500毫克，怀孕5个月开始每日补充DHA1000毫克，一直到哺乳结束，妊娠7～9个月期间，脑细胞树突分枝的增加需要日补充不少于2000mgDHA (吃秋刀鱼加DHA胶囊)，母乳喂养不少于9个月，世界卫生组织建议2年，婴儿每公斤体重20mg。如12公斤体重的婴儿每天服用不少于240mg，早产儿服用量需加倍。
多种途径补充DHA: 80克一条的秋刀鱼含DHA约为1000mg，包头鱼鱼头眼窝附近肥肉约含DHA200mg，15g亚麻油相当于300mgDHA(亚麻籽油的中的亚麻酸约3%可转化成DHA)，三文鱼、带鱼、鱿鱼等海鱼含有一定的DHA。 注意：吃海鲜不要和维生素C同时吃。

    特别提醒：孕妇奶粉的DHA含量极低，不能够补充DHA，很多孕妇试图通过食用孕妇奶粉来补充DHA全部失败，胎儿期没有补充DHA，30%的智商差距是没有办法弥补的。 奶粉对胎儿的危害极大（会降低宝宝的智商，易引发湿疹哮喘近视眼糖尿病等大多数疾病），远远没有生鲜蔬菜营养好。
    海藻类DHA大多是转基因的并且含有豆蔻酸有破坏血管的作用，不建议孕妇服用。应选用分子蒸馏提取天然鱼油做成的DHA胶囊，DHA含量要高于50%，欧美日孕妇都服用纯天然鱼油提炼的DHA胶囊（去除绝大多数重金属污染），要求DHA：EPA>4:1。如DHA525
     零岁天才有孕妇每天吃2条秋刀鱼，相当于每天3000mgDHA，出生19天翻身180度、胎教效果非常惊人。
     整个孕期和产后哺乳都需补充DHA（便宜的秋刀鱼是最佳选择之一）和胡麻油（亚麻酸），用茶油或橄榄油代替普通的食用油（大豆、花生、玉米、菜籽油），早餐补充玉米大豆粥（3:1）、小麦胚芽和燕麦、不吃饱和脂肪酸（牛奶鸡蛋猪牛羊鸡鸭）和反式脂肪酸（冰激凌、蛋糕、油炸食物），4个月开始抚摸胎教，5个月开始音乐、语言、数学胎教、讲故事不少于4-10小时，6、7月开始光照胎教，孕前3月开始补DHA500mg，孕期5月后每日补充DHA1000mg到哺乳结束，其中孕期7、8、9月大脑发育最高峰期补充DHA为1000至3000mg（1-2条秋刀鱼即可）。强烈建议避免装修污染、马路或工厂噪音污染。
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孕妇产妇婴儿食品 （能确保足够的蛋白质、微量元素、维生素、膳食纤维等所有营养）
主食：玉米（催奶）、红薯（催奶）、亚麻籽（辅食）糙米、全麦面食、小米、荞麦面
豆类及豆制品：大豆、豆腐、绿豆、红豆、黑豆、豌豆等（豆芽）
     蔬菜：绿豆芽、南瓜、西红柿、辣椒、胡萝卜、圆白菜、海带、紫菜、苦瓜、茄子、芦笋、四季豆、芹菜、豌豆、黄瓜、蘑菇、发芽小麦、山药、洋葱
水果：苹果、香蕉、葡萄、梨、桃、柠檬、樱桃、木瓜
坚果：杏仁、核桃、胡桃
烧菜油类：茶油、橄榄油
鱼类中的DHA和亚麻籽油中的亚麻酸，如果不吃鱼的话需要补充少量B12
不健康食物（引起缺钙和营养不良）：牛奶奶粉、鸡蛋、鸡鸭猪牛羊、方便面蛋糕冰激凌
             白米、白面、白糖、饼干糕点、米粉干等几乎所有加工食品