服用DHA过量易出血

DHA是一种人体无法制造的必需脂肪酸。多油脂鱼类，如鲑鱼、鲔鱼、沙丁和长鲲鱼中的DHA含量也很丰富。为什么需要DHA？因为它大量集中于脑部灰白质和眼睛视网膜里面，对脑细胞的功能也很有益，而脑细胞膜是脑讯号传递的重要角色。
　　DHA是脑部以及眼睛正常发育所必需的物质，它可以籍着胎盘由母体传给胎儿。出生后的小孩，DHA的主要来源是母乳。过去50年来，人们的DHA摄取量减少了很多。美国国立健康机构发表在美国临床营养学专刊的报导中指出，过去一百年来北美人口忧郁症的增加与DHA的摄取量的持续下降有直接关联。报告并指出，在DHA摄取量最高的国家，忧郁症比较少见。
　　此外，研究人员还发现，体内DHA含量较低的人，患痴呆症、情绪改变、记忆丧失以及视觉毛病的机率机率也较高。实际上根据瑞典某项研究显示，得老年痴呆症的老人比起健康老人，血液中的DHA含量要低很多。另一项在日本所作的研究指出，病人在服用DHA补充剂以后，痴呆的症状减轻了百分之六十五。
　　虽然我们仍然无法证明DHA与孩童的心智或行为毛病有直接关联，但普渡大学的研究人员发现，被诊断为注意力缺乏症的多动儿，血液中必需脂肪酸（例如DHA）含量比正常孩童要低。有些科学家还推测，缺乏DHA可能是促成产后忧郁症原因之一。
　　人的脑部有一个“关卡”，称为‘血液脑关卡’。这关卡能够控制物质的进入，而DHA是极少数能通过的物质之一，它具有使细胞分子构造变得非常柔软的特性。脑细胞的突触会朝四面八方伸展以接近其它的脑细胞。若分布在突触外侧膜上的DHA含量越多，其柔软性就越大，学习能力和记忆力也会增强，所以DHA是一种能使头脑聪明的重要营养素。DHA与头脑发达、学习能力有密切关系，因此，应该多摄取DHA，尤其是怀孕妇女，更应该补充DHA以供给发育中的胎儿。DHA是脑部以及眼睛正常发育所必需的物质，它可以籍着胎盘由母体传给胎儿。出生后的小孩，DHA的主要来源是母乳。
　　眼睛也有一个检查物质通过的‘关卡’，称为“血液视网膜关卡”。DHA便是少数能够通过的物质之一，DHA能使视网膜细胞柔软，并可以将讯息传递到大脑，使视网膜反射良好，因此，有提升视觉的功能、并能预防视力衰退等视觉方面的问题。

【鱼类含DHA能使脑细胞活性化】
　　DHA能使红血球变柔软，能使红血球随意变形，虽然红血球比微血管的直径大好几倍，但红血球能靠它的“变形能力”在血管内通行无阻。这也意味着DHA能够提高氧气和营养的运送能力。如果缺乏DHA，红血球变形能力弱，要通过比自己还要小几倍的微血管，就比较困难。
　　根据调查，爱斯基摩人患心脑血管疾病的病例较少于其它民族，原因是爱斯基摩人的主食是鱼类，鱼类含有不饱和酸，例如DHA。DHA能去除多余胆固醇、抑制血栓形成，避免动脉硬化和心脑血管疾病。DHA能够预防动脉硬化和血栓的形成，因此，能够防止血管障碍所引起的痴呆症。
　　DHA学名是二十二碳六烯，俗称脑黄金，属于长链不饱和脂肪酸的一种，是我们人体构成细胞膜必不可少的组成部分，在人体各种组织中占重要位置。DHA最初发现大量存于人体大脑皮层和视网膜中，而后更进一步被证实胎儿及婴儿脑部和视觉功能发育所必需的营养元素。DHA和EPA是天然营养物质，可以明显提高青少年的记忆力与思维能力，并有预防老年性痴呆症的发生，预防心脑血管疾病、降低胆固醇的浓度，降低炎症，提高人眼睛的视敏感度和预防癌症等方面的作用，具有广阔的应用前景。DHA既然能够健脑，当然适合任何人的宣传是错误的。因为，鱼油大都是DHA和EPA的混合物。EPA历来被医学界重视，作为原料制成药品，用于降低血液中甘油三酯，治疗和预防心血管病。婴幼儿的血脂本来就不高，若用EPA型鱼油，血液就更稀了，一旦有外伤出血就会不易止住。DHA抗血小板活性功能能够使凝血时间延长。爱期基摩人吃鱼油多，他们的出血时间就长。因此，有抗出血体质的人就需慎食鱼油。近期研究还发现EPA有抵制小儿生长的作用。由此看来，不同人群的食用方式和比例根本不可能一致。因此对成年人尤其是高脂血症和冠心病患者来说，通过常食深海鱼类，来补充DHA和EPA是很适宜的。因为深海鱼类中富含有二十二碳浠酸，它们具有降低血胆固醇和甘油三酯、升高高密度脂蛋白、降低低密度脂蛋白的作用，并能够抵制血小板凝集、抗动脉粥样硬化，因此处在亚健康状态或患有高脂血症和冠心人经常食用极为有益。由此可知，消费者在选用DHA产品时应结合自身状况。
　　由于DHA是一种多不饱和酸，因此极易被氧化。因此生产厂家在解决抗氧化问题时，产品要求必须密封、隔氧、避光、低温保存。如果我们遇到包装破坏或不规范包装的此类产品是坚决不能食用的。另为取得最佳服用效果，食用者最好同时食用维生素E。维生素E具有抗氧化作用。另一方面单纯的DHA不易被人体吸收，近年来大量的科学研究表明，DHA与卵磷脂的复合，借助卵磷脂的乳化作用能够大大提高人体对DHA的吸收利用效果。然而，很多以DHA为主要成分的营养保健品生产商没有意识到这一点，导致很多消费者在食用其产品后没有获得应有的效果，这也是消费者应该在选择富含DHA产品中应该特别注意的。